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燒烤加盟店經(jīng)營有方 顧客盈門不是夢

國人愛燒烤,這也是不爭的事實,然而路邊燒烤雖然吃起來方便,卻會因為環(huán)境污染而不被允許,那么想要真正從事熱火的燒烤事業(yè),就要從燒烤加盟店開始經(jīng)營,必然會獲得較為理想的收益。到底如何經(jīng)營燒烤店呢?燒烤加盟商們可以從以下這三點經(jīng)營技巧開始了解。
 
1、經(jīng)營特色要明顯
燒烤的*大特點,味道獨特,利潤相當(dāng)高的食品。如果不是加盟店,老板一定要能做出些特色燒烤,這樣才能吸引到顧客。
 
2、員工管理
開燒烤加盟店,可以請兩班員工,一個收款,一個收桌兼洗碗,三個在廚房式窗口內(nèi)操作,一個派外賣送貨。收款人是老板或信任的人當(dāng),關(guān)系到打折促銷問題管理。
 
員工要統(tǒng)一服裝,員工聘用要交200元押金,統(tǒng)一服裝問題差不多算投資相抵,不算統(tǒng)一服裝方面的投資。員工基本工資為800-1200元,再將每月營業(yè)額的5%做員工獎金,按出勤率平均分配。
 
3、裝修及設(shè)施
燒烤加盟店的店面墻體粉白,做吊頂,裝燈裝排氣,80平方*少5000元;地面陶瓷裝璜3000元。廚房裝璜及設(shè)施4000元,15套椅桌6000元,空調(diào)兩臺6000元,餐具購置2000元。
 
燒烤店面內(nèi)裝修要好看與雅致,同時還可以選擇環(huán)保的無煙燒烤,這樣必然會引起人的食欲,又不會影響環(huán)境。這樣的燒烤加盟店必然也是會受到顧客的喜愛的。
 
原文出處:www.6627359.com/canyin/kaidianzhinan/960.html
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