餐飲加盟店經(jīng)營(yíng)者樹(shù)立威嚴(yán)形象還需要了解這三點(diǎn)
- 2016-06-01 22:01:40
- 作者：加盟網(wǎng)
- 類型：經(jīng)營(yíng)管理
經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)自己的企業(yè)時(shí)，都希望可以在員工面前樹(shù)立威望，可以代表著企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念，讓員工愿意為企業(yè)工作。那么在經(jīng)營(yíng)餐飲加盟店的時(shí)候，應(yīng)該如何為自己樹(shù)立威望呢？創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)的創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師就來(lái)為大家介紹以下這三點(diǎn)內(nèi)容。
以“德”立威
“德”是指餐飲管理者的道德、品行、作風(fēng)、思想品格和道德品格。管理者只有心正、言正、行正、身正，正氣凜然，才會(huì)贏得敬重，才能成為眾人的貼心人。“德之不端，其謀拙出，其本損焉”，眾人對(duì)于在“德”上有問(wèn)題的管理者是從不寬恕的。
以“和”立威
“和”是指餐飲加盟店的管理者要與眾人“打成一片”，以情帶“兵”。“和”為兩種：一種是“寬”，就是要對(duì)下“動(dòng)之以情，曉之以理，導(dǎo)之以行”，進(jìn)行“軟”處理;另一種是“猛”，就是對(duì)一切違反原則的，要繩之以“法”，眾人才能“明其威”，威信成于民心，存于民心，這就要求餐飲管理者加強(qiáng)鍛煉，嚴(yán)于律己，防微杜漸。
“威”從"信"來(lái)
管理者的威信是受眾人信任、支持、擁戴的集中體現(xiàn)。從一定意義上講，這種威信是眾人樹(shù)立的。由此可見(jiàn)，“威”和“信”是密切相連的，“威”是從“信”中來(lái)的，如管理者“威”而不可“信”，那么，“威”也不會(huì)持久。然而，一些餐飲管理者卻忘記了這一點(diǎn)，居高臨下、盛氣凌人或者沽名釣譽(yù)，自命不凡，憑想當(dāng)然和個(gè)人意志辦事;或者吹吹拍拍，拉拉扯扯，自我貼金。這些官僚主義作風(fēng)是同聯(lián)系下屬的作風(fēng)根本對(duì)立、格格不入的。如果上述問(wèn)題不克服，管理者的威信是難以提高的。
威信不是通過(guò)嚴(yán)苛的制度來(lái)實(shí)現(xiàn)的，作為餐飲加盟店的經(jīng)營(yíng)者，就要真正懂得關(guān)心員工，讓員工對(duì)餐飲加盟店產(chǎn)生一種歸屬感，這樣才可以樹(shù)立良好的威信。
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