餐飲加盟要注意的五點(diǎn)
- 2017-08-15 16:28:20
- 作者：加盟網(wǎng)
- 類(lèi)型：加盟指南
如今餐飲業(yè)發(fā)展迅速、讓更多的人想要在這其中分一杯羹。但是想做餐飲可不是簡(jiǎn)單的一件事。自己開(kāi)餐廳也是困難重重、所以創(chuàng)業(yè)者更加傾向加盟餐飲公司。餐飲加盟需要注意一下五點(diǎn)：
1.特許經(jīng)營(yíng)的思考
特許經(jīng)營(yíng)對(duì)一個(gè)餐飲品牌的自身要求是非常高的,要求這個(gè)品牌標(biāo)準(zhǔn)化程度非常高,包括要有統(tǒng)一的視覺(jué)形象、統(tǒng)一的設(shè)計(jì)和施工,統(tǒng)一的產(chǎn)品、統(tǒng)一的原材料供應(yīng)鏈等等,以及要對(duì)加盟商有考核制約機(jī)制。
2.選擇品牌
加盟品牌具備以下兩點(diǎn):一是成立時(shí)間在3年以上、品牌普及度較高,市場(chǎng)認(rèn)可度較高;二是產(chǎn)品線較為豐富,上新快。這樣的公司生命周期比較長(zhǎng)。
3.市場(chǎng)調(diào)研
在選擇好品牌之后,從投資的角度,*重要的是要做市場(chǎng)調(diào)研和盈利測(cè)算。如果市場(chǎng)調(diào)研比較扎實(shí)、盈利測(cè)算做得比較準(zhǔn)確的話,可以極大降低餐飲加盟失敗的概率。
4.選址
一個(gè)知名品牌餐廳的選址對(duì)業(yè)績(jī)的貢獻(xiàn)度大概會(huì)在70%左右,而對(duì)一個(gè)新興品牌而言,選址對(duì)業(yè)績(jī)的貢獻(xiàn)度則可能會(huì)達(dá)到80%甚至以上。選址對(duì)餐飲加盟的重要性是不言而喻的。
5.運(yùn)營(yíng)
如果做不到親力親為,不如選擇一名有豐富經(jīng)驗(yàn)的餐飲管理的門(mén)店經(jīng)理,設(shè)計(jì)一套合理的薪酬激勵(lì)制度,留住人才。這樣才能讓自己的餐飲加盟店一直紅紅火火！
原文出處：www.6627359.com/canyin/jiamengzhinan/11520.html- 相關(guān)資訊
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