餐飲加盟應(yīng)該如何選擇好項(xiàng)目？
- 2017-08-14 17:05:47
- 作者：加盟網(wǎng)
- 類型：加盟指南
越來越多的人投入到餐飲加盟的大軍當(dāng)中,餐飲加盟的項(xiàng)目種類繁多,應(yīng)該怎樣選擇一個合適的餐飲加盟項(xiàng)目呢?
1、看餐飲消費(fèi)潮流
消費(fèi)潮流,也就是火爆程度。一是當(dāng)前火爆程度;二是未來火爆程度?，F(xiàn)在火并不意味著將來火,現(xiàn)在不火也并不意味著將來不火。
好的餐飲加盟項(xiàng)目,一定是順應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方向與大眾生活水平趨勢的,健康化趨勢,如壽司、烘焙、咖啡、意面,專業(yè)化趨勢,如火鍋、披薩等。
以單品為主打的項(xiàng)目上,容易因?yàn)楫a(chǎn)品單一,生命周期短,審美疲勞太早的出現(xiàn),然后因?yàn)槭袌鰡栴}又急速萎縮消失。但是年輕人恰恰又*容易受到此類項(xiàng)目的吸引,所以請將眼光放長遠(yuǎn),不要盲目跟風(fēng)。
2、餐飲加盟項(xiàng)目要接地氣
不接地氣,通俗點(diǎn)說,就是項(xiàng)目與客群的口味、消費(fèi)、審美三大習(xí)慣出現(xiàn)了嚴(yán)重的不符。比如福州人愛吃甜、武漢人愛咸辣;中老年人普遍看中性價比、90后普遍喜歡新潮時尚;白領(lǐng)講究逼格,老板注重排場。
所以,在決定投資之前,市場調(diào)查是一定要做的,摸清楚市場的喜好，再妥善選擇加盟，會大大的提高成功率。
3、餐飲加盟項(xiàng)目要有特色
市場環(huán)境如此復(fù)雜,*怕的不是缺點(diǎn),是沒特色、沒個性。餐廳的消費(fèi)群體幾乎是每天換花樣,頓頓換地方,這種局面,靠什么吸引顧客?當(dāng)然是特色!沒有特色,餐飲加盟要有特色，通過特色來培養(yǎng)顧客的忠誠度。
原文出處：www.6627359.com/canyin/jiamengzhinan/11514.html- 相關(guān)資訊
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